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北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。特色就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。也可用一张面皮包着吃。如果有空，你也可以去北京全聚德品尝品尝！北京总部加盟电话一五二一零二七八九零九联系人孟经理深入人心的皇城美味，无论是老北京还是外地食客，爱好者的狂热情绪始终饱满如一。
大家都赞不绝口：“超级好吃” 北京总部加盟电话一五二一零二七八九零九联系人孟经理

然而不在京城的13亿人都在翘首以盼，好想在家门口就能吃到新鲜的北京烤鸭
新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。北京烤鸭，学习者需要到北京总部来，我们只收技术钱，并且免收加盟费，学习期间包吃住，有专门的师傅手把手教你，一般以实践为主，时间不限，直到学会为止。你也可以到我们北京总部来考察品尝，之后再决定。北京总部电话：（ 孟娟 ）  （胡经理）微信同步@   北京总部电话: 010-57158541

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果木烤鸭免费加盟传授所有技术说  起烤鸭的色香味美，总是令人浮想联翩，垂涎三尺。由古至今，烤鸭当之无愧是美北京总部加盟电话一五二一零二七八九零九联系人孟经理

食家族里较受恩宠的佳肴之一。